Teamevents süss und salzig

Viele Köche stärken das Team: So lautet die Erkenntnis eines gemeinsamen Kochevents in der voll ausgestatteten Küche des LÖSCH für Freunde in Hornbach in der Südwestpfalz.

Unter professioneller Anleitung von Chefkoch Martin Opitz und Gastgeber Olivier Fabing, seines Zeichens gelernter Chef-Pâtissier, tauschen Mitarbeiter ihren Schreibtisch gegen einen Platz in geselliger Runde am Herd. Gruppendynamisch wird der Kochlöffel wahlweise bei einem Dessertkochkurs, bei einem Pasta-Abend, beim Flammkuchen backen oder einem gemeinsamen Paella-Abend geschwungen.

Der Paella-Abend beginnt nach Absprache mit einem Glas Sekt zur Einstimmung. Es folgt das Teamwork am Herd. Neben Tätigkeiten wie Schneiden, Schälen und Pürieren stehen Fachsimpeln, Verkosten mit vielen „Ahhhs“ und „Ohhhs“ sowie reger Austausch auf dem Programm. So entsteht ein spanisch-mediterranes Vorspeisenbuffet mit Tortillas, Dörrpflaumen mit Mandeln und Speck, geschmorter Paprika mit Meersalz und Sardinen sowie vielen anderen Leckereien, die Paella als Hauptspeise und als süßer Abschluss eine katalanische Creme mit saisonalen Früchten und Fruchtsoßen sowie Mandeleis und Zitronensorbet. Villariba war gestern, VillaHornbach ist heute!

Der Paella-Abend kostet 35,00 Euro pro Person und wird für Gruppen ab 20 Personen aufgelegt.

Das Kloster Hornbach und sein Schwesterhaus LÖSCH für Freunde bieten vielfältige Veranstaltungsprogramme an, darunter Outdooraktivitäten wie „Strandsegeln in den Nordvogesen“, spielerische Exkurse in die Welt der edlen Tropfen bei einem „Sensorischen Weinseminar“, eine „Nachtwächtertour“ durch die Gassen der alten Klosterstadt und vieles mehr.

Weitere Informationen sind unter den Telefonnummern 06338-91010-0 und 06338-91010-200 oder im Internet unter www.kloster-hornbach.de erhältlich.

URL: www.kloster-hornbach.de/de/tagen/rahmenprogramm

URL: www.loesch-fuer-freunde.de