A-ROSA Gothisches Haus Wernigerode

Wir sind stolz auf die Auszeichnung mit dem Harzer Gütesiegel „Typisch Harz“ für die Qualität unserer Produkte und Gerichte im Restaurant Gaststuben Gothisches Haus.

Das Team rund um Ronny Kallmeyer, Projektleiter Gastronomie, konnte die Entscheider mit seinem regionalen Konzept – von der Zusammenarbeit mit lokalen Lieferanten, der Eigenherstellung und dem achtsamen Bezug überregionaler Produkten sowie dem kulinarischen Gesamterlebnis – überzeugen.
Ofenfrisches Roggen-Dinkel-Brot, gebrannte Harzkäsecreme, Bäckchen vom Hirsch, gebeizte Lachsforelle, gegrillte Lammschulter, Burger aus der Region und ein „Blumentopf“ aus Himbeeren, weißer Schokolade und Blutorange – die Gerichte auf der Karte der Gaststuben Gothisches Haus machen den Harz visuell und geschmacklich erlebbar.
Probieren Sie es selbst einmal aus!