Vertrauen. Nachhaltigkeit. Lebensfreude

In unserem familiengeführten, stilvollen Traditionshaus ist Lebensfreude zuhause und Nachhaltigkeit oberstes Gebot. Seit 2022 sind wir mit dem EMAS (Eco Management and Audit Scheme) Gütesiegel der Europäischen Union für systematisches Umweltmanagement ausgezeichnet. Nachhaltigkeit als zentrales Anliegen bedeutet für uns „DENKEN IN GENERATIONEN“, d.h. all unser unternehmerisches Handeln muss der Prüfung standhalten, ob wir die Entscheidung für die nächste Generation auch noch befürworten bzw. auch rechtfertigen können.

Vor diesem Hintergrund fühlen wir uns dem Umweltschutz besonders verpflichtet und richten unser unternehmerisches Handeln konsequent darauf aus, Umweltbelastungen zu vermeiden und Ressourcen zu schonen.

Insbesondere achten wir auf
• Natürliche, langlebige und zeitlose Materialien beim Bauen und Einrichten unserer Gebäude
• Energieeffiziente Gebäudetechnik und Bauweise
• ein vertrauensvolles, ausschließlich regionales Netzwerk mit unseren Lieferanten für ALLE Produkte, Handwerks- und Dienstleistungen nach dem Slow Food Motto „gut.sauber.fair“: – gute, hochwertige Leistungen – sauber, d.h. ökologisch / umweltfreundlich erbracht und fair im Umgang und in der Bezahlung
• Bevorzugung von Mehrwegsystemen und Vermeidung von Abfall sowohl beim Bezug als auch beim Verkauf von Produkten und Dienstleistungen.

Dadurch leisten wir einen wirksamen Beitrag zum Umweltschutz, sparen Kosten ein und zeigen gesellschaftliche Verantwortung. Durch EMAS stellen wir sicher, dass alle Umweltaspekte von Energieverbrauch bis zu Abfall und Emissionen rechtssicher und transparent umgesetzt werden.

Besonderes Augenmerk legen wir auf die Qualität, Regionalität und Geschmack unserer Speisen und Getränke. Deshalb beziehen wir unsere Produkte direkt von Lieferanten aus der Region und achten besonders auf Tierwohl und ökologische Erzeugung. Unser Restaurant wird im Slow Food Genussführer empfohlen und ist mit der höchsten Auszeichnung - 3 Rauten – im Wettbewerb Bayerische Küche bewertet.

Lassen Sie sich von uns Begeistern und genießen Sie einen erfolgreichen, nachhaltigen und genussvollen Aufenthalt im Fuchsbräu.

Schenken Sie uns Ihr Vertrauen!

URL: www.fuchsbraeu.de