Bio-Logisch und GREENrichtig
Unser Nachhaltigkeitsengagement lassen wir regelmäßig von externen Audits prüfen und zertifizieren. Seit einem Jahr sind wir von GreenSign mit dem höchsten Level 5 zertifiziert und vor wenigen Wochen haben den European Green Award in der Kategorie „Green Small Hotel“ gewonnen. Die Summe unserer Nachhaltigkeitsleistungen dokumentieren wir öffentlich und transparent in unserer Entsprechenserklärung des Deutschen Nachhaltigkeitskodex und der WIN Charta.
Erst vermeiden, dann kompensieren! Das ist die Devise wenn es um den Ausgleich der CO2-Emissionen geht. Stetig analysieren und optimieren wir CO2-Emissionen, die vermieden werden können. Jährlich gleichen wir daraufhin nicht-vermeidbare Restemissionen in Kooperation mit ClimatePartner aus.
Bio? Logisch! Als Partner von Bioland mit Goldstatus garantieren wir Ihnen nahezu 100% zertifizierte Bio-Qualität in der Zubereitung aller Speisen und Getränke. Ob beim Zero Waste-Frühstücksbuffet oder bei Ihrer Energiepause – neben zertifizierter Bio-Qualität verzichten wir, der Umwelt zuliebe, komplett auf Portionspackungen. Um CO2-Emissionen der Lebensmittelbeschaffung möglichst gering zu halten, haben wir uns als „Schmeck den Süden“-Gastronomen der Regionalität verpflichtet. Des Weiteren wachsen viele Gemüse und Kräuter in unseren Hochbeeten, die dann absolut emissionsfrei den Weg auf Ihren Teller finden.
Sind Sie neugierig geworden und möchten erfolgreich tagen und ganz nebenbei unserem aller Gastgeber, der Erde, Gutes tun? Dann zögern Sie nicht und nehmen Kontakt mit unserem CAMPUS Team per Mail (campus@schwarzwald-panorama.com) oder per Telefon 07083 927-481 auf.
Als verantwortungsbewusster, respektvoller und vor allen Dingen, nachhaltig handelnder Gastgeber und Dienstleister legen wir sehr viel Wert darauf, unsere Gäste und Mitarbeiter bestmöglich zu schützen. Deshalb richten wir uns nach den aktuellsten Vorgaben und Entscheidungen der Landesregierung Baden-Württemberg – immer mit dem richtigen Maß.