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Aus Tradition gut

Über 260 Jahre gelebte Tradition, darauf kann die Familie Platzer stolz sein. Stets wurde erfolgreich die Brücke geschlagen zwischen Tradition und Innovation, kontinuierlich auf Qualität und Wohlbefinden gesetzt und, damals wie heute, mit viel Herzblut die Wünsche der Gäste erfüllt. So konnte aus der kleinen Taverne in Familienbesitz das heutige modern-gemütliche Flair Hotel werden – ein Tagungsrefugium in der Nähe von Augsburg, das alle Sinne anspricht. Elf Seminarräume, verteilt auf die verschiedenen Gebäude des Anwesens, übernehmen die Aufgabe, Lernerfolge durch lernpsychologisch eingesetzte Farben und Formen optimal zu unterstützen. Tagungsgruppen können voneinander ungestört arbeiten, im Sommer lädt der schöne Tagungsgarten zu Pausen oder dem Arbeiten im Grünen ein. Überall strömt Licht hinein, Gedanken können beim Blick in das hohe Dachgebälk Grenzen überwinden, viel Holz und natürliche Materialien schaffen eine echte Wohlfühl-Atmosphäre. Dazu passt das vertraute Miteinander im Hotel: Drei Generationen der Platzers sind im Zum Schwarzen Reiter aktiv, die Mitarbeiter sind Teil der großen Familie, die, stets präsent und engagiert, kompetent und seit vielen Jahren dabei, den Gästen ein Zuhause auf Zeit geben möchte. Das gelingt auch durch die heimelige Atmosphäre, die das Gebäudeensemble entstehen lässt: Es gibt das Haus der Sinne, das Gartenhaus, das Haupthaus und natürlich den Traditions-Gasthof mit seinen schönen Stuben. Hier werden die Gäste kulinarisch verwöhnt mit bayerischmediterranen Köstlichkeiten, aber auch mit Wildspezialitäten wie Wildhackküchle, Damwildgulasch oder Rehschäuferl, denn alle „Platzers“ sind leidenschaftliche Jäger. Den Leberkäs stellt der Seniorchef persönlich her und auch die Tagungspausen überraschen mit hausgemachten Aufstrichen und selbst gebackenem Kuchen. Wen wundert’s, dass Arbeitstage meist in den urigen Stuben ausklingen. Zuvor kann der schöne Wellness-Bereich im Haus der Sinne besucht werden, er hat von 16 bis 22 Uhr geöffnet. Wer sich zur Ruhe in eines der gemütlichen Zimmer begibt, der findet – neben dem normalen Kopfkissen – auch ein airfect-Kissen für entspanntes optimales Liegen in der Nacht.

Uta Müller