Ein „Nest“ für den Führungskreis
Ungefähr auf halbem Wege zwischen Hamburg und Bremen bilden die Wümmeauen eine charaktervolle Landschaft mit Wald, Grünland, Mooren und kleinen Seen – ab und an erfreuen weite Ausblicke. Unter Eingeweihten stellt in diesem großstadtfernen Umfeld das Hotel Landhaus Wachtelhof einen „Fluchtpunkt“ dar, um tagungsbedingte Distanzwünsche mit einer entspannten und gehobenen Hotelkultur zu verbinden. Die in den 1990er Jahren erbaute Landresidenz beeindruckt mit einem schlossartigen Erscheinungsbild. Mit ihrer zugehörigen Gartenanlage grenzt sie unmittelbar an die naturgeschützte Flussaue des Mühlenstreeks, eines Nebenflusses der nahen Wümme. Besonders Führungskräfte-Treffen, Klausuren und Konferenzen bietet das Fünf-Sterne-Ambiente des Wachtelhofs ein stilvoll-zurückgelehntes „Nest“, das konzentrationsfördernde Arbeitsbedingungen mit feiner Küche und feinem Wellness in ein wohlkalibriertes Mischungsverhältnis setzt – ideal zum Schaffen und Innehalten gleichermaßen. Die Ausstattung der insgesamt vier im Hause verteilten Meetingräume akzentuiert einladende Professionalität und eine Prise Eleganz – rundherum kümmert sich ein kompetentes Service-Team mit „Can do“-Spirit um den reibungslosen Ablauf. Draußen lädt der am Flusslauf gelegene Hotelgarten mit seinen hohen Baumkronen und kleinen Teichen dazu ein aufzutanken – oder dazu, der Zusammenkunft samt mitgenommenen Arbeitsutensilien einen erfrischenden Outdoor-Charakter zu geben. Einen bildschönen Anblick bietet das Gartengrün auch, wenn es im lichtdurchfluteten Wintergarten des Hotels zu Tisch geht. Dort wie auch im Restaurant „Die Wachtelei“ legt die Küche Wert auf Regionalität und die nachvollziehbare Herkunft der verwendeten Lebensmittel. Eine besondere Spezialität sind beispielsweise „Urgemüse“-Sorten wie Pastinaken und lila Kartoffeln. Nicht zuletzt beim Ausklang einer Wachtelhof- Tagung werden abwechslungsreiche Kulinarik-Erlebnisse großgeschrieben. Wie wäre es mit einem Grillkurs im Garten oder mit einer feurigen Tatarenhut-Runde? Dabei handelt es sich um eine delikate Fondue-Spezialität, serviert im urigen Weinkeller, umgeben von dicken Mauern, rustikalem Eichenholz und edlen Tropfen.
Norbert Völkner
Fazit des Fachautors
Umgeben von einer naturhaften Auenlandschaft bietet der Wachtelhof einen exklusiven Rückzugsort mit entspanntem Luxus. Tagen und Loslassen bilden einen ausgewogenen Status quo.
Die Event-Terrasse im Landhausgarten (3000 m²) stellt einen glanzvollen Ort für Präsentationen und Festivitäten dar.
Der Feinschmecker-Treff „Die Wachtelei“ und die Wellnesslandschaft der „Wachtelhof-Therme“ geben Veranstaltungen einen verwöhnenden Rahmen.
Hotel Landhaus Wachtelhof
Gerberstraße 6
27356 Rotenburg (Wümme)
phone +49 4261 853301
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