Autorenmeinung

Viel Denk-Raum bei Kassel

Kassel rückt nah heran, aber nicht so nah, dass der Sound der Großstadt sich noch bemerkbar macht. Zehn Kilometer von der City entfernt, erwartet Tagungsgäste im Waldhotel Schäferberg ein „Calm-Down- Effekt“ mit waldreicher Nachbarschaft und dem entspannten Rundum eines kompetenten und familiären Serviceformats. Schon die Empfangslobby mit Kamin und komfortablen Sesseln stimmt auf eine persönliche, inhabergeführte Gastlichkeit ein. Tagungen und Denkarbeiten erhalten hier ein ungestörtes und auswahlstarkes Betätigungsfeld: Kapazitätsansprüche von der Seminargröße bis zur Plenartagung mit viel Gruppenraum- oder Ausstellungsbedarf erhalten ein passgerechtes Unterkommen mit allem nötigen modernen Equipment. Auch kleinere Workshopgruppen bekommen die Gelegenheit, größere Räumlichkeiten mit viel Entfaltungsfreiheit zu nutzen. Besonders attraktiv präsentiert sich ein dreifach unterteilbarer Saal (180 m²), dessen zugehöriges Wintergarten-Foyer eine wunderbar lichtdurchflutete Atmosphäre zur Veranstaltung beiträgt – auch ein angeschlossener Garten mit der Option, sich draußen zusammenzusetzen, gehört dazu. Erwähnenswert: Im ersten Obergeschoss wurde eine gesonderte Klausur-Sphäre mit insgesamt vier Denk- und Arbeitsräumen geschaffen (38–96 m²), in denen die gegenüberliegende Waldkulisse durch große Fenster angenehm zur Raumstimmung beiträgt. Kleineren Meetings bis 12 Personen bietet der als Halbrund gestaltete Waldblick-Raum „Dachsberg“ ein besonders einnehmendes Ambiente. Zu den Kaffeepausen geht es bei Schönwetter hinaus auf die weitläufigen Gartenterrassen – nachmittags ist frischgebackener Kuchen aus „Großmutters Rezeptbuch“ ein echter Renner. Überhaupt erfreut die Hotelküche durch Lebensmittel, die meist vom Bauern, vom Landmetzger und vom Fischzüchter in der Nähe stammen –sowie aus dem eigenen Kräutergarten, der u.a. die Zutaten für die leckere nordhessische „Grüne Soße“ beisteuert, die im Gegensatz zur Frankfurter Variante mit Schmand und Quark zubereitet wird. Tipp: Alljährlich zur Adventszeit verwandelt das Hotel sein Außengelände in einen festlich beleuchteten „Winterwald“ mit stimmungsvollen Buden, die mit Glühwein, frischen Zimtwaffeln und Bratwurst vom Grill locken.

Norbert Völkner