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Besonders tagen & genießen bei Speidel’s

Mehr als Verpflegung: In Speidel’s Braumanufaktur wird Kulinarik zum Erlebnis – regional, kreativ und gern auch mal mit einem Hauch von Hopfen.

Essen ist bei uns nicht einfach Pausenprogramm – es ist Teil des Tagungskonzepts. In Speidel’s Braumanufaktur auf der Schwäbischen Alb wird Kulinarik bewusst eingesetzt, um Inspiration, Miteinander und Genuss zu fördern.

Als Biosphärengastgeber und Schmeck-den-Süden-Gastronom setzen wir auf frische, saisonale Produkte aus der Region – bodenständig, vielseitig und immer mit einer persönlichen Note. Und ja, auch unser hausgebrautes Bier spielt dabei eine Rolle: etwa in Form unserer beliebten Biersuppe mit Hopfennocken, einem zarten Bierbraten oder bei Verkostungen im Rahmen eines Brauseminars.

Doch bei aller Braukunst: Bei uns dreht sich nicht alles ums Bier. Vegetarisch-vollwertige Menüs, feine schwäbische Klassiker, leichte Küche und hausgemachtes Gebäck gehören genauso dazu – liebevoll angerichtet, stilvoll serviert.

Kulinarische Highlights wie das Kochevent „Maultäschle & Bierle“, eine stärkende Kaffeepause mit Apfelküchle oder ein uriger Hüttenabend in der Jagdhütte runden das Tagungserlebnis ab – und stärken das Wir-Gefühl nachhaltig.

Speidel’s Braumanufaktur ist in der aktuellen Auswahl der Top250 Tagungshotels in den Kategorien Klausur und Event vertreten.

Wenn Sie unsere Idee von Genuss, Gemeinschaft und Qualität teilen, freuen wir uns über Ihre Stimme bei der Wahl.

URL: https://www.speidels-braumanufaktur.de/tagungshote

URL: https://www.speidels-braumanufaktur.de/restaurant-