Kulinarische Kreativität mit Spitzenleistung

09.11.2026

Kreativität findet nicht nur in den Tagungsräumen statt, sondern auch in der Hotelküche. Das schmecken unsere Veranstaltungsgäste nicht nur bei den Kaffeepausen sondern auch bei den 2- und 3-Gänge-Menüs zu Mittag und am Abend.

Das Relais & Châteaux Hotel Bülow Palais ist über die Grenzen von Dresden hinaus bekannt für seine hervorragende Küche und das Restaurant wurde auch dieses Jahr wieder von Gault & Millau mit zwei Hauben ausgezeichnet. Umso mehr freuen wir uns darüber, dass unser Kochazubi Josef Suba bei den Deutschen Jugendmeisterschaften im Gastgewerbe 2026 in Mainz den hervorragenden dritten Platz in der Kategorie Küche erreicht hat.

Vor drei Jahren begann Josef Suba seine Ausbildung im Relais & Châteaux Hotel Bülow Palais in Dresden. Seitdem hat er sich fachlich wie persönlich weiterentwickelt und eindrucksvoll gezeigt, was in ihm steckt. Sein Erfolg bei den Deutschen Jugendmeisterschaften ist ein besonderer Meilenstein auf seinem bisherigen Karriereweg und unterstreicht das Potenzial des jungen Kochtalents. Das gesamte Bülow Team ist stolz auf Josef und seine herausragende Platzierung.

Der Erfolg zeigt einmal mehr, wie wichtig die Förderung junger Talente und eine fundierte Ausbildung in der Spitzengastronomie sind. Mit der Neueröffnung der Brasserie BENNO am 05.11. im Bülow Palais erhalten auch die jungen Köche künftig eine neue Bühne, um ihre Kreativität und ihr Können unter Beweis zu stellen. Mit einer Küche, die europäische Einflüsse mit regionalen Produkten verbindet, spricht das neue Konzept ein breites Publikum an.

Gestalten Sie gerne Ihre nächste Veranstaltung kulinarisch kreativ, z. B. als kleine Gruppe bei einem privaten Kochkurs, einem Afternoon Tea als Kaffeepause am Nachmittag, einem High Wine mit 4 ausgewählten Weinen und 4 begleiteten Häppchen, einem Aperitif mit ausgewähltem Fingerfood auf dem Turm der Dreikönigskirche oder auch einem Catering u.a. in einer der benachbarten Galerien.

URL: https://buelow-palais.de/tagungen/