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Bayerisch. Bio. Besonders

Als Ulli Portenlänger vor fast 20 Jahren sein Hotel Alter Wirt bio-zertifizieren ließ, war es für ihn schon immer eine gelebte Selbstverständlichkeit, achtsam mit den Menschen, der Natur und den gegebenen Ressourcen umzugehen. Diese Überzeugung ist in dem schon lange in Familienbesitz befindlichen Traditionshaus, das nun Sohn Jakob in vierter Generation führt, überall zu spüren: Mit Herz, Verstand und einem hohen Qualitätsanspruch wurde hier ein nachhaltiges Hotel- und Gastronomieangebot geschaffen, das aus dem Alten Wirt eine ganz besondere Tagungsdestination macht: authentisch und weltoffen, vielfältig und natürlich, bayerisch-urig und zugleich modern. Das zeigt sich im charmanten Service des bunten Teams aus vielen Nationen. Das zeigt sich auch im hervorragenden Essen, das nur mit bio-zertifizierten Zutaten auf den Tisch kommt und vom Buchweizenrisotto mit Kräuterseitlingen über Canelloni mit bayerischer Fetafüllung bis hin zum Frikassee vom Bauerngockel reicht. Und das zeigt sich in einem professionellen Umfeld für natürliches Arbeiten: Drei luftige und helle Tagungsräume unterschiedlicher Größe gibt es, in denen Naturmaterialien ein angenehmes Raumklima schaffen. Für den Sitzkomfort sorgen ergonomische Designerstühle, moderne Präsentationstechnik und schnelles WLAN sind selbstverständlich. Neu ist die Marktplatzstube, ein inspirierend gestalteter Raum mit Medienschrank, benachbarten Gruppenräumen und direktem Zugang zur Terrasse. „Alles aus einer Hand“ lautet das Motto der Tagungsbetreuung, jeder Veranstalter hat einen Ansprechpartner vom ersten Kontakt bis zur Umsetzung der Tagung vor Ort. Keine Frage, hier sind Kunden gut aufgehoben, ob es ums Arbeiten oder ums Genießen geht. Beides gut verbinden lässt sich auch im beliebten Apfelgarten hinter dem Hotel, der prädestiniert ist für Auszeiten im Grünen, Workshops oder für gemütliche Abende am Grill. Rahmenprogramme, wie eine Floßfahrt auf der nahen Isar, der Besuch eines Klettergartens oder Wein- und Bierverkostungen, gibt es natürlich – am liebsten verbringen die Gäste ihre Abende aber im modernen Restaurant mit offener Küche oder auf der schönen Terrasse, bevor sie sich in einem der Wohlfühlzimmer mit gesundem Schlafkomfort zur Ruhe begeben.

Uta Müller