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Gutshof – Kulinarium & kreatives Tagen

Es ist ein einzigartiges Haus. Ein Haus für Menschen, die jenseits von Hektik und Massenabfertigung ein Refugium in natürlicher Umgebung suchen, das Exklusivität und ganz viel Atmosphäre bietet. Das höchsten Ansprüchen an professionelles Tagen gerecht wird und dennoch Bodenständigkeit und ungekünstelte Echtheit ausstrahlt. Ein Haus mit Seele, das die Geschwister Christine und Gernot Marquardt vor rund 30 Jahren zum Leben erweckt und mit Liebe zum Detail und Sinn für das Ursprüngliche renoviert haben. Der denkmalgeschützte Gutshof von 1769 gibt ihrer Vision vom erfolgreichen Tagen den perfekten Rahmen: Er hat Klausurcharakter, hier ist man unter sich, ungestört an einem ganz besonderen Ort. Dazu passen die stilvollen Zimmer und Suiten, die großzügig geschnitten und sehr geschmackvoll ausgestattet sind. Natürliche Materialien, Stein und Holz dominieren, sie stehen für die Schwarzwälder Bodenständigkeit und Tradition. Geschickt sind sie verbunden mit modernen Elementen, die den Aufenthalt komfortabel und zeitgemäß machen. Auf zwei Ebenen präsentieren sich die beiden großen Seminarräume. Das Forum – die ehemalige Scheune – ist das Herzstück des Hauses. Hier können Führungskräfte auf 220 m² unter der hohen historischen Balkendecke gemeinsam Ziele erarbeiten, Strategiegespräche führen, Konferenzen abhalten oder Feste feiern. Auch die Galerie mit 180 m² lädt zu kreativen Treffen ein, inspiriert durch die ständige Ausstellung eines befreundeten Künstlers. Modernste Technik – auch für hybrides Tagen – ist selbstverständlich und schafft vor der Kulisse der historischen Architektur ein stimmungsvolles Lernumfeld. Was zur guten Atmosphäre im Waldknechtshof ebenso beiträgt, ist die exzellente Gastronomie – regionale Produkte werden hier kreativ und handwerklich hochwertig von einem jungen engagierten Küchenteam verarbeitet. Gäste können sie im rustikalen Bistro „Hofscheuer“ oder im Restaurant „Meierei“ zwischen Natursteinwänden und historischen Balken genießen – hier sind die Geschichte des Gutshofes und das Leben vor 200 Jahren förmlich greifbar. Einen schönen Ausklang finden erfolgreiche Arbeitstage im gemütlichen Weinkeller oder auf der Gartenterrasse bei einem guten Glas Wein oder Bier, umgeben von der herrlichen Landschaft des Schwarzwalds.

Uta Müller