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Tagen zwischen Fachwerk, Sterneküche und Wellness

Mitten im nordhessischen Frankenberg liegt das Boutiquehotel Die Sonne Frankenberg. Es vereint historische Fachwerkarchitektur im Zentrum der Altstadt mit kulinarischer Sterneküche, Wellness und unmittelbaren Naturerlebnissen. Umgeben von malerischen Fachwerkfassaden sowie dem Marktplatz und berühmten Rathaus mit seinen zehn Türmen, ermöglicht das Hotel eine Auszeit vom Großstadtalltag. Das mit einem Michelin Key ausgezeichnete Haus verbindet persönliche Gastlichkeit mit stilvollem Design und einer tiefen regionalen Verwurzelung. Seine Wurzeln reichen bis ins Jahr 1833 zurück, als sich das Haus zunächst auf ein gastronomisches Angebot beschränkte. Im Zuge einer umfassenden Denkmalsanierung im Jahr 2007 entstand fortan die Möglichkeit, auch in den drei restaurierten, historischen Gebäuden „Altes Brauhaus“, „Bürgerhaus“ und „Stadtweinhaus“ zu übernachten. Sie bilden ein Ensemble mit unverwechselbarem Charakter und beherbergen u. a. Teile des Veranstaltungsaals, die Philippo Lounge, das Gourmetrestaurant Philipp Soldan sowie die Sonne Stuben.

Insgesamt 63 Zimmer und drei Tagungsräume bieten den Gästen einen Rahmen, der Abstand vom Alltag schafft und Raum für neue Gedanken eröffnet. Moderne Präsentationstechnik mit großformatigen Touchscreens, kabellosen Präsentationslösungen sowie Kamera- und Mikrofonsystemen, flexible Raumkonzepte und eine persönliche Betreuung schaffen professionelle Voraussetzungen für hybride Meetings, Workshops, Tagungen, Executive-Offsites im kleinen Kreis oder kreative Arbeitsformate. Formate wie das Eco-Meeting „Walkshop statt Workshop“ vereinen Naturerlebnis und Teamzeit abseits klassischer Meetingstrukturen, indem Workshops mit geführten Wanderungen durch die Landschaft des Ederberglands kombiniert werden. Diese Walkshops fördern den Austausch außerhalb des Konferenzraums und schaffen Raum für neue Ideen und Perspektivwechsel. Ergänzt wird das Angebot durch Kaffeepausen, individuelles Catering sowie kulinarische Rahmenprogramme wie Kochkurse oder Weinverkostungen. Für größere Veranstaltungen arbeitet das Hotel mit dem nahegelegenen Landgut Walkemühle zusammen, wodurch sich auch Events mit bis zu 150 Personen realisieren lassen.

Rund um das Thema Wellness bietet das Hotel seinen Gästen neben einem Spa-Bereich mit Sauna, auch ein Dampfbad, einen Pool und einen Ruhebereich. Ein Fitnessbereich sowie verschiedene Massageangebote ergänzen das Wellnessangebot. Unweit des Hotelgeländes befindet sich zudem der Nationalpark Kellerwald-Edersee, der zu Spaziergängen und Ausflügen in die Natur einlädt. Zu Fuß, mit dem Fahrrad oder im Kanu lässt sich ebenfalls die Umgebung Frankenbergs erkunden. Weitere sportliche Möglichkeiten bieten der Ederradweg R6, die Wanderregionen Burgwald und Ederbergland sowie verschiedene Wassersportangebote am nahegelegenen Edersee. Auch Golfen, Segeln, Tauchen, Segelfliegen sowie Ski- oder Bobfahren sorgen für sportliche Abwechslung.
Kulinarisch können Gäste im Hotel Die Sonne Frankenberg zwischen zwei unterschiedlichen Restaurantkonzepten wählen: dem Gourmetrestaurant Philipp Soldan mit Michelin-Stern und drei schwarzen Hauben im Gault&Millau sowie die Sonne Stuben, die regionale Spezialitäten, saisonale Produkte und Zutaten aus Hessen mit internationalen Einflüssen verbindet. Die Philippo Lounge lädt zu einem entspannten Ausklang des Tages ein, während das Tabak Kollegium mit englischer Clubatmosphäre, einer Auswahl edler Brände und Zigarren den passenden Rahmen für persönliche Gespräche nach der Tagung bietet.

Anna Sue Reinelt