Einzigartig und kreativ Tagen in Schlossatmosphäre

Nachhaltig, gut und kreativ - Schloss Hohenkammer inspiriert und verwöhnt

Schloss Hohenkammer ist mehr als ein Tagungsort. Es ist ein Ort der Erholung und Entspannung, der Ruhe, Kontemplation und Konzentration, ein Ort der Kreativität und ein Ort der Gastlichkeit und des Genusses. Dazu trägt vor allem die besondere Atmosphäre bei, die von diesem Ort ausgeht. Mit einer gelungenen Kombination aus historischem Wasserschloss, Gutshof und architektonisch mehrfach preisgekrönten modernen Gebäuden, die sich allesamt harmonisch in den weitläufigen Schlosspark einfügen, bildet Schloss Hohenkammer eine faszinierende Einheit und Balance aus Tradition und Innovation und das nur 35 Kilometer von München entfernt.
Damit der gesunde Genuss nicht zu kurz kommt, sorgen gleich drei Restaurants auf Schloss Hohenkammer für kulinarische Abwechslung und vielseitigen Genuss.

Alles, was das Schloss braucht
Die meisten Produkte für die Restaurants auf Schloss Hohenkammer kommen vom dazugehörigen Gut Eichethof. Hier werden fast die gesamten Lebensmittel nach Naturlandrichtlinien „hergestellt“, denn die Philosophie von Schloss Hohenkammer steht ganz klar im Fokus der Ökologie, Autonomie, Nachhaltigkeit und im Streben nach hoher Qualität.
Neben der Bio-Saatgutproduktion richtet sich die Bewirtschaftung ganz klar am Bedarf des Schlosses aus. Gut Eichethof ist wahrlich „Hoflieferant“ was Gemüse und Obstanbau betrifft. Alle Küchen auf Schloss Hohenkammer werden von hier aus beliefert. Frischer und mehr „Bio“ geht nicht. Hier wachsen Rinder, Schweine und Hühner glücklich heran. Auf den Feldern gedeihen etwa 30 Sorten Gemüse und Kartoffeln. Bienen erzeugen Honig und bestäuben rund 1.500 Obstbäume. Deren Ernte ergeben feine Edelbrände und Essige. Das Wild kommt übrigens aus den drei angeschlossenen Jagdrevieren.
Eine Biogasanlage erzeugt mehr Strom, als verbraucht wird. Und zusätzlich Wärme, die in Verbindung mit der Holzhackschnitzelheizung 98% des Wärmebedarfs der ganzen Schlossanlage deckt.

Kreativ Tagen im Schloss
Das Tagungszentrum Schloss Hohenkammer beherbergt mit dem angeschlossenen modernen Hotel und seinen Nebengebäuden insgesamt 168 Zimmer und 30 Tagungs-, Konferenz- und Gruppenräume für bis zu 180 Personen. Dazu kommen noch verschiedene Veranstaltungsräume für bis zu 280 Personen. Das Angebot wird komplettiert mit fünf Outdoor locations und einer Eventhalle.

URL: www.schlosshohenkammer.de